五更腸旺鍋【小七食堂回家煮】

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天冷時來一鍋五更腸旺最叫人過癮,香辣帶勁的麻辣湯頭配飯,讓人忍不住多吃了好幾碗!
利用小七的麻辣鍋,不需準備多樣食材製作,也能做出餐廳級的美味!
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所需時間

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

7-11麻辣鍋 1份
好菇道鴻禧菇(免洗) 1/4包
豆瓣醬 1大匙
花椒粒或粉 1小匙
大蒜拍碎 2瓣
熟大腸 1飯碗
燙過的鴨血 1飯碗
酸菜 適量
白醋 少許
  • 1 食材大集合
  • 2 爆香大蒜.花椒粒.豆瓣醬
  • 3 加入大腸及酸菜拌炒
  • 4 鍋中加水後,放入鴨血及鴻禧菇煮滾
  • 5 調太白粉水勾芡至湯汁濃稠後即可關火,淋少許白醋提香即可上桌
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小撇步

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2015/01/06 發表 6,670 瀏覽

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