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五更腸旺鍋【小七食堂回家煮】

Name: 五更腸旺鍋【小七食堂回家煮】 by 甜姐兒玩廚藝
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 7-11麻辣鍋 1份; 好菇道鴻禧菇(免洗) 1/4包; 豆瓣醬 1大匙; 花椒粒或粉 1小匙; 大蒜拍碎 2瓣; 熟大腸 1飯碗; 燙過的鴨血 1飯碗; 酸菜 適量; 白醋 少許

描述

天冷時來一鍋五更腸旺最叫人過癮,香辣帶勁的麻辣湯頭配飯,讓人忍不住多吃了好幾碗!
利用小七的麻辣鍋,不需準備多樣食材製作,也能做出餐廳級的美味!
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所需時間

243 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

7-11麻辣鍋

1份
好菇道鴻禧菇(免洗)

1/4包
豆瓣醬

1大匙
花椒粒或粉

1小匙
大蒜拍碎

2瓣
熟大腸

1飯碗
燙過的鴨血

1飯碗
酸菜

適量
白醋

少許

步驟

食材大集合
爆香大蒜.花椒粒.豆瓣醬
加入大腸及酸菜拌炒
鍋中加水後,放入鴨血及鴻禧菇煮滾
調太白粉水勾芡至湯汁濃稠後即可關火,淋少許白醋提香即可上桌

小撇步

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2015/01/06 發表

甜姐兒玩廚藝 649 食譜 1 萬 粉絲

念的是財金,畢業後順理成章到銀行工作,因為割捨不下對料理的熱愛,於閒暇之餘考取烘焙證照,更在十幾年後把工作辭掉跑去義大利餐廳拜師學藝,喜歡與大家分享幸福料理的點點滴滴.. 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持呦! 粉絲團 www.facebook.com/sugerwinnie 社團 https://www.facebook.com/groups/738380829511481/

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