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利用最簡單方便的調味品去製作口水雞,因為本菜色由高級中式餐廳的廚師推介,因此一定可以令你的餐廳有更多食客光顧的。

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
土雞(預先用湯泡熟放涼)
1隻
小黃瓜(切絲)
1條
粉皮(切條)
300公克
蒜香花生
20公克
芝麻
5公克
蔥花
1適量
香菜
1適量
康寶鮮麻辣鮮露 
60公克
康寶辣鮮露 
60公克
康寶精製蠔油 
30公克
  • 1
    1. 將已泡熟雞肉去骨砍小件,盛盤。
  • 2
    2. 調味料混合均勻,調成醬汁備用。
  • 3
    3. 將調好的醬汁適量淋上雞肉,再撒上炸花生,芝麻,香菜,蔥花,粉皮小黃瓜絲拌邊及加以裝飾擺盤即可。
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