口水雞
口水雞
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利用最簡單方便的調味品去製作口水雞，因為本菜色由高級中式餐廳的廚師推介，因此一定可以令你的餐廳有更多食客光顧的。
份量
4
人份
時間
10
分鐘
食材
土雞(預先用湯泡熟放涼)
1隻
小黃瓜(切絲)
1條
粉皮(切條)
300公克
蒜香花生
20公克
芝麻
5公克
蔥花
1適量
香菜
1適量
康寶鮮麻辣鮮露
60公克
康寶辣鮮露
60公克
康寶精製蠔油
30公克
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11. 將已泡熟雞肉去骨砍小件，盛盤。
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22. 調味料混合均勻，調成醬汁備用。
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33. 將調好的醬汁適量淋上雞肉，再撒上炸花生，芝麻，香菜，蔥花，粉皮小黃瓜絲拌邊及加以裝飾擺盤即可。