簡易菇菇雞湯
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天氣一涼,來碗熱騰騰的雞湯既暖身又養生.食材簡易,作法更是超簡單.
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
香菇 (新鮮或乾貨)
隨意
野菇 (新鮮或乾貨)
隨意
雞肉
隨意
鹽
少量
水
適量
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1菇類若是乾貨,請先洗淨,泡開.切成一口大小.
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2雞肉洗淨,去除黏液及薄膜.可以順手在雞腿上劃幾刀.我用的是雞腿.
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3材料全部放入電鍋內鍋. 加水直到蓋過材料.
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4電鍋外鍋放一杯水.按下按鈕.
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5煮好之後先別開鍋,再燜一會兒.
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6開鍋時再加少許鹽調味.