三色炒臘肉@美麗人妻Selina Wu
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臘肉大多用來炒蒜苗，老爺也獨愛如此，可是我偏不，並非我白目愛胡搞，而是老炒蒜，那不是很無趣嗎？每逢過年前，總會買些臘肉回家放著，不管是炒蒜還是做其他料裡都很棒。
食材
臘肉
1/6條
甜豆
10個
杏鮑菇
1個
玉米筍
6根
蒜
3瓣
辣椒
1根
調味料
鹽
適量
-
1臘肉切片、杏鮑菇切小塊、玉米筍切段、蒜切片、辣椒切斜刀備用。
-
2取鍋放入臘肉翻炒，再放入蒜及辣椒爆香。
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3同鍋加入杏鮑菇、玉米筍、甜豆及適量水翻炒，斟酌以鹽調味即可。
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