白醬毛豆鱈魚

Chuan-Nu Lien
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描述

當鱈魚不再是煎、蒸的制式作法
,而是濃濃奶油香裹拌裹著的鱈魚,入口的感覺是出奇的順口

食材

1片
酌量
酌量
1/3碗
酌量
1/2個
酌量
1塊
酌量

步驟

  • 鳕魚洗淨擦乾抹上塩,兩面煎赤赤(可以抹上薄薄的粉類,好煎不破碎)

    鳕魚洗淨擦乾抹上塩,兩面煎赤赤(可以抹上薄薄的粉類,好煎不破碎)

  • 洋蔥末爆香

    洋蔥末爆香

  • 加入水、毛豆、紅蘿蔔滾熟

    加入水、毛豆、紅蘿蔔滾熟

  • 料理塊煮開、胡椒粉提味

    料理塊煮開、胡椒粉提味

  • 盛盤

    盛盤

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