收藏 2,232 留言 0
5 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80 Thumb a664a6c3fc2ee403

不加一滴油一滴水,
吃到的是食物本身的鮮香味
只要有這一道菜餚
白飯多吃好幾碗

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
五花肉
1斤
五香豆干
5-7片
菜脯.蔥末
1碗
紅蘿蔔,黑木耳
1碗
薑末
適量
醬油.米酒.辣豆瓣醬.黑醋
1茶匙
白胡椒粉.鹽巴.
1/3茶匙
  • 1
    將所有食材切小塊狀備用
  • 2
    鍋子加熱後倒入肉丁乾煸出肉香及肉油
  • 3
    倒入薑末與步驟2一起翻炒出薑的香味再倒入蔥末(一半的蔥)一起翻炒
  • 4
    將豆干丁加入步驟3煸出豆干香味表面赤赤再倒入菜脯 紅蘿蔔一起翻炒加入醬油,辣豆瓣醬,米酒調味
  • 5
    最後將黑木耳倒入~白胡椒粉,鹽巴加入 翻炒熟透後起鍋前倒入剩餘的蔥末完成
小撇步

菜脯就是秘密武器~多了這一味多了古早味
更多分享花媽歡樂甜心派
https://www.facebook.com/yiyi0719

2015/01/01 發表 3.9 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 5 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣