法式可麗餅

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描述

下午做了這個軟式的可麗餅當我和艾寶的點心…
成品一端出來艾寶看到時開心的發出:哇~~
我都還在拍照他就拿著叉子虎視眈眈…
一看我拍完馬上開吃……
結果我只吃到奇異果和一些餅屑……
因為奇異果他不愛就全插給我吃……
喜歡吃的草莓和可麗餅都自己吃光光…
還真孝順!!!!!!!

份量

2 人份

食材

1個
70ml
10g
10g
一點點
適量

步驟

  • 蛋+奶+糖+鹽→拌勻。

    蛋+奶+糖+鹽→拌勻。

  • 加入過篩麵粉拌勻。

    加入過篩麵粉拌勻。

  • 加入奶油後拌勻後→過篩(比較細緻),放冰箱冷藏30分鐘。

    加入奶油後拌勻後→過篩(比較細緻),放冰箱冷藏30分鐘。

  • 鍋抹上薄薄一層油,倒入適量麵糊,轉成圓型,小小火煎到周圍變金黃褐色就可翻面再煎金黃,起鍋。

    鍋抹上薄薄一層油,倒入適量麵糊,轉成圓型,小小火煎到周圍變金黃褐色就可翻面再煎金黃,起鍋。

  • 折或捲成自己愛的形狀,再放上各式水果,撒上糖粉淋上蜂蜜或果醬,完成。

    折或捲成自己愛的形狀,再放上各式水果,撒上糖粉淋上蜂蜜或果醬,完成。

小撇步

大人夏天吃可以配冰淇淋…
或改成香蕉巧克力口味也好讚!

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留言

共 1 則
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  • 林瑋茹
    林瑋茹

    你好, 請問麵粉需要用哪一種, 量要多少?

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