【貝殼新手室】香蕉核桃巧克力杯子蛋糕

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甜度較低,口感扎實的簡易食譜!

份量6人份 烹調時間60分鐘

食材

低筋麵粉 175g
無鹽奶油 105g
紅砂糖 40g
牛奶(或水) 50g
可可粉 20g
巧克力豆 20g
雞蛋 2顆
核桃 10g
香蕉 2根
  • 1 食材準備如下 (核桃是臨時起意加的,建議烤過敲碎拌入香蕉泥會更香哦!)
  • 2 將無鹽奶油切成小塊倒入盆中,較好攪拌!
  • 3 倒入紅砂糖,用刮刀將兩種材料混合
  • 4 加入雞蛋兩顆,用打蛋機將奶油砂糖打散至蛋液中
  • 5 香蕉剝皮半根切片,其餘切成小塊, 用打蛋器(或叉子)戳成泥
  • 6 若想保持口感,大約用成圖中的樣子即可!
  • 7 將低筋麵粉、可可粉倒入蛋液中,稍微攪拌均勻,再倒入香蕉核桃泥,以切拌方式混合完成,最後加入泡打粉
  • 8 倒入模具中,放上香蕉切片、撒上巧克力豆 烤箱以200度預熱十分鐘 再以175度烤35分鐘即可完成!
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小撇步

1. 香蕉選皮有黑點的,烤起來香味更重哦!

2. 核桃可以先烤過,會更香

2014/12/29 發表 6,895 瀏覽

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請問鮮奶在哪個步驟倒入?

3 年前