【貝殼新手室】香蕉核桃巧克力杯子蛋糕

351 留言 1
7 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

甜度較低,口感扎實的簡易食譜!

份量6人份 烹調時間60分鐘

食材

低筋麵粉 175g
無鹽奶油 105g
紅砂糖 40g
牛奶(或水) 50g
可可粉 20g
巧克力豆 20g
雞蛋 2顆
核桃 10g
香蕉 2根
  • 1食材準備如下 (核桃是臨時起意加的,建議烤過敲碎拌入香蕉泥會更香哦!)
  • 2將無鹽奶油切成小塊倒入盆中,較好攪拌!
  • 3倒入紅砂糖,用刮刀將兩種材料混合
  • 4加入雞蛋兩顆,用打蛋機將奶油砂糖打散至蛋液中
  • 5香蕉剝皮半根切片,其餘切成小塊, 用打蛋器(或叉子)戳成泥
  • 6若想保持口感,大約用成圖中的樣子即可!
  • 7將低筋麵粉、可可粉倒入蛋液中,稍微攪拌均勻,再倒入香蕉核桃泥,以切拌方式混合完成,最後加入泡打粉
  • 8倒入模具中,放上香蕉切片、撒上巧克力豆 烤箱以200度預熱十分鐘 再以175度烤35分鐘即可完成!
贊助

小撇步

1. 香蕉選皮有黑點的,烤起來香味更重哦!

2. 核桃可以先烤過,會更香

2014/12/29 發表 6,973 瀏覽

更多食譜相關分類

有 7 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問鮮奶在哪個步驟倒入?

3 年前