蔡貝殼 7 食譜 26 粉絲 追蹤 【貝殼新手室】香蕉核桃巧克力杯子蛋糕 描述 甜度較低,口感扎實的簡易食譜! #烘焙 #蛋糕 #杯子蛋糕 369 說讚 7 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 60 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 低筋麵粉 175g 無鹽奶油 105g 紅砂糖 40g 牛奶(或水) 50g 可可粉 20g 巧克力豆 20g 雞蛋 2顆 核桃 10g 香蕉 2根 步驟 食材準備如下 (核桃是臨時起意加的,建議烤過敲碎拌入香蕉泥會更香哦!) 將無鹽奶油切成小塊倒入盆中,較好攪拌! 倒入紅砂糖,用刮刀將兩種材料混合 加入雞蛋兩顆,用打蛋機將奶油砂糖打散至蛋液中 香蕉剝皮半根切片,其餘切成小塊, 用打蛋器(或叉子)戳成泥 若想保持口感,大約用成圖中的樣子即可! 將低筋麵粉、可可粉倒入蛋液中,稍微攪拌均勻,再倒入香蕉核桃泥,以切拌方式混合完成,最後加入泡打粉 倒入模具中,放上香蕉切片、撒上巧克力豆 烤箱以200度預熱十分鐘 再以175度烤35分鐘即可完成! 小撇步 1. 香蕉選皮有黑點的,烤起來香味更重哦! 2. 核桃可以先烤過,會更香 1.1 萬 瀏覽 2014/12/29 發表