火龍果酥餅

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描述

再放下去大概就不行了…
除了打算拿來做土司和客家粿仔包外…
晚上也用來做點小餅乾給艾寶當明天的小點心…
口感酥酥又帶點軟…
跟一般脆硬的餅乾口感不太一樣…
自己憑經驗抓比例幸好蠻成功的呢!

步驟

  • 軟化的奶油+糖,用打蛋器拌勻且稍微打成霜狀。

    軟化的奶油+糖,用打蛋器拌勻且稍微打成霜狀。

  • 分次慢慢加入蛋液打勻(每次加入要確實拌勻再加)。

    分次慢慢加入蛋液打勻(每次加入要確實拌勻再加)。

  • 再加入奶粉拌勻。

    再加入奶粉拌勻。

  • 加入火龍果泥拌勻。

    加入火龍果泥拌勻。

  • 分次加入過篩後的麵粉拌勻成麵糊,裝入擠花袋,在烤盤上擠出適當大小的麵糊(不用刻意擠花樣,因為一烤就攤成一片)。

    分次加入過篩後的麵粉拌勻成麵糊,裝入擠花袋,在烤盤上擠出適當大小的麵糊(不用刻意擠花樣,因為一烤就攤成一片)。

  • 烤箱170預熱10分鐘後,放入以160度烤約10~15分鐘即完成。

    烤箱170預熱10分鐘後,放入以160度烤約10~15分鐘即完成。

小撇步

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留言

共 3 則
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  • Zhen
    Zhen

    想請問一下這量 大約是幾人份呢

  • 吳米奇
    吳米奇

    請問烤好是軟軟的嗎@@?

  • 盧玉婷
    盧玉婷

    沒有奶粉可以用牛奶代替嗎?

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