金包銀炒飯

Kiki1
12 食譜 23 粉絲

金包銀炒飯從網友那得知,原來還傻傻想哪來的「銀」?原來,「金」就是美麗蛋液的色澤,而「銀」就是那粒粒的白米飯。作法相當簡單,但不建議用隔夜飯喔!

份量
2 人份
時間
10 分鐘

食材

一杯
2顆
1/4條
  • 白飯煮好,放涼

  • 白飯加入蛋黃,讓飯吸收一下蛋黃汁液

  • 香腸或培根放入鍋中翻炒,再加入紅蘿蔔

  • 加進泡了蛋黃液的白飯至鍋中,用鍋鏟壓的方式,慢慢將飯壓成一粒粒

  • 加入青蔥或綠色蔬菜

  • 加入蛋白,稍微翻炒

  • 最後加入適量鹽巴或胡椒鹽

小撇步

1. 不建議用隔夜飯,因為隔夜飯難以均勻吸收蛋汁

2.3 萬 瀏覽

有 2 個跟著做

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
Kiki1
12 食譜 23 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

紅燒獅子頭 刈包 壽喜燒 潤餅 雪q餅 蒜頭雞湯 泡菜鍋 鹽水雞 桂圓紅棗茶 鴨賞 砂鍋魚頭 米糕 羊肉爐 滴雞精 植物肉 部隊鍋 回鍋肉 滷豬腳 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 水餃 糖醋排骨 牛排 滷味 豬腳 東坡肉 糖醋魚 蒜頭雞 新餐肉 梅子酒 紅燒肉 發糕 鮭魚 麻油雞 鳳梨 脆皮燒肉 香菇雞湯 燉牛肉 蝦子 石斑魚 蘿蔔糕 鳳梨蝦球 櫻花蝦 紅豆湯 梅干扣肉 米餅 薑母鴨 紅燒牛肉 鱸魚 新豬肉