Abby Feng 503 食譜 2,899 粉絲 追蹤 三杯南瓜雞翅 描述 煮到軟嫰入味的雞翅,加上鹹鹹甜甜的南瓜,真是無敵下飯! #家常食材 #雞肉 #南瓜 159 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雞翅 4支 薑片 3片 蒜頭 4瓣 南瓜(中小型) 1/3顆 黑麻油 2T 九層塔 一把 烏醋 少許 調味料 醬油 3T 米酒 3T 冰糖或砂糖 1T 步驟 雞翅洗淨,將雞翅的二節翅和小腿切斷分開。 南瓜外皮洗淨切小塊;紅甜椒切粗絲;薑切片;蒜頭剝皮去膜。 熱鍋加入黑麻油,放入薑片、蒜頭煸香至略焦。 放入雞翅煎至二面焦黃。 加入南瓜塊。 再加入調味料後蓋上鍋蓋,以小火燜煮至南瓜軟,汁收略乾。 加入紅甜椒及九層塔再燜炒一下,起鍋前加點烏醋提味即可盛盤。 9,546 瀏覽 2014/12/27 發表