三杯南瓜雞翅 Abby Feng 503 食譜 2,657 粉絲 追蹤 158 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 煮到軟嫰入味的雞翅，加上鹹鹹甜甜的南瓜，真是無敵下飯！ 份量 4 人份 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 雞翅 4支 薑片 3片 蒜頭 4瓣 南瓜(中小型) 1/3顆 黑麻油 2T 九層塔 一把 烏醋 少許 調味料 醬油 3T 米酒 3T 冰糖或砂糖 1T 步驟 雞翅洗淨，將雞翅的二節翅和小腿切斷分開。 南瓜外皮洗淨切小塊；紅甜椒切粗絲；薑切片；蒜頭剝皮去膜。 熱鍋加入黑麻油，放入薑片、蒜頭煸香至略焦。 放入雞翅煎至二面焦黃。 加入南瓜塊。 再加入調味料後蓋上鍋蓋，以小火燜煮至南瓜軟，汁收略乾。 加入紅甜椒及九層塔再燜炒一下，起鍋前加點烏醋提味即可盛盤。 6,400 瀏覽 2014/12/27 發表
![再加入[調味料]後蓋上鍋蓋，以小火燜煮至南瓜軟，汁收略乾。](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F424056%2F8940695c345438b0.jpg&width=800)
