三杯南瓜雞翅
煮到軟嫰入味的雞翅，加上鹹鹹甜甜的南瓜，真是無敵下飯！
食材
雞翅
4支
薑片
3片
蒜頭
4瓣
南瓜(中小型)
1/3顆
黑麻油
2T
九層塔
一把
烏醋
少許
調味料
醬油
3T
米酒
3T
冰糖或砂糖
1T
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1 雞翅洗淨，將雞翅的二節翅和小腿切斷分開。 -
2 南瓜外皮洗淨切小塊；紅甜椒切粗絲；薑切片；蒜頭剝皮去膜。
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3 熱鍋加入黑麻油，放入薑片、蒜頭煸香至略焦。
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4 放入雞翅煎至二面焦黃。
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5 加入南瓜塊。
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6 再加入調味料後蓋上鍋蓋，以小火燜煮至南瓜軟，汁收略乾。
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7 加入紅甜椒及九層塔再燜炒一下，起鍋前加點烏醋提味即可盛盤。
![再加入[調味料]後蓋上鍋蓋，以小火燜煮至南瓜軟，汁收略乾。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/424056/large_8940695c345438b0.jpg)
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