紅茶五香豆乾
描述
外出旅遊、零食的好伴侶～
連大豆乾零食工廠也中標了，只好自己來囉⋯
份量
6
人份
時間
20
分鐘
步驟
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起油鍋，小火炒香花椒、八角
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豆乾ㄧ分為4小塊，加入步驟 1 拌炒片刻
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最後將其餘食材倒入，以極小火燜20分鐘，其間每隔2~3分鐘打開鍋蓋翻炒一遍，其間不斷重複的「燜」、「炒」直至收汁即可。
小撇步
水量少，全程必須以小火燜、炒，以免燒焦！
NaNa Shen 的幸福花園
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