南洋番茄脆皮嫩雞
南洋番茄脆皮嫩雞
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酸酸醬料搭配多汁嫩雞是非常開味的一道料理
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
去骨雞腿肉
2支
番茄
1顆
九層塔
1把
洋蔥
半顆
油醋醬
5湯匙
黑胡椒粒
少許
-
1番茄切丁、九層塔剁成碎末、洋蔥切絲全部放入碗中攪拌再加入油醋醬冰冷藏備用 -
2無須放油，雞腿兩面煎成金黃色後灑入黑胡椒粒
-
3再放入烤箱烤10分鐘，表皮需焦脆即可
-
4雞腿放盤子後，上面淋上備用醬汁擺盤就完成囉
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小撇步
雞腿切小塊拌著醬汁更好吃喔