南洋番茄脆皮嫩雞

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酸酸醬料搭配多汁嫩雞是非常開味的一道料理

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

去骨雞腿肉 2支
番茄 1顆
九層塔 1把
洋蔥 半顆
油醋醬 5湯匙
黑胡椒粒 少許
  • 1 番茄切丁、九層塔剁成碎末、洋蔥切絲全部放入碗中攪拌再加入油醋醬冰冷藏備用
  • 2 無須放油,雞腿兩面煎成金黃色後灑入黑胡椒粒
  • 3 再放入烤箱烤10分鐘,表皮需焦脆即可
  • 4 雞腿放盤子後,上面淋上備用醬汁擺盤就完成囉
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小撇步

雞腿切小塊拌著醬汁更好吃喔

2014/12/22 發表 1,360 瀏覽

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