當歸/左手香辣鹹餅

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當歸/左手香辣鹹餅

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烹調時間15分鐘

食材

無鹽奶油 60g

糖少許

蛋 1顆

低筋麵粉 140g

泡打粉 1t

左手香葉 4片

當歸葉適量

鹽少許

白胡椒粉少許

辣椒 3顆

1無鹽奶油軟化後,加入糖粉拌勻
2分2-3次加入打散的全蛋拌勻,最後加入過篩的低筋麵粉及泡打粉拌成麵糰
3左手香葉及當歸葉洗淨,將麵團分成兩份,將切碎後的葉子加入麵團裡
4將麵團用各式餅乾模,壓型,放入烤盤烤170-180度,15-18分鐘
5沒想到左手香也可有另一種烹調方式

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2014/12/21 發表

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