花枝蘿蔔堡(烹大師時食饗宴)

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當季的蘿蔔清甜好吃又便宜,但是!要孩子一成不變的吃蘿蔔,保證不到3次,一定翻臉拒絕,變個新奇的烹調,吸引孩子,乖乖的吃下媽媽準備的食物
部落格:
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/60889462

食材

花枝 1隻
洋蔥 1/2個
麵包粉 1大匙
酌量
胡椒粉 酌量
辣椒 酌量
蘿蔔 4片
番茄 1個
豆瓣醬 1/4小匙
淡色醬油 1/4小是匙
紫色洋蔥 酌量
香菜 酌量
  • 1 花枝剁成泥,可保留一些小塊,加入麵包粉、洋蔥末、辣椒末,塩、胡椒粉調味
  • 2 兩面煎熟至金黃色
  • 3 蘿蔔切片電鍋蒸熟(外鍋6分杯的水、只要熟不要軟爛) 抹上玉米粉煎赤
  • 4 一片蘿蔔、一片番茄
  • 5 蘿蔔>番茄,紫色洋蔥絲、花枝排、紫色洋蔥絲
  • 6 淋上豆瓣醬、擺上香菜
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小撇步

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2014/12/21 發表 1,827 瀏覽

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第3步驟抹玉米粉?材枓表沒這個,是適量嗎?需要等到反潮才煎嗎?這位大姐~~~蘿蔔一看就知道是白蘿蔔,所以您只寫蘿蔔,我們這些生手們還看的懂,可是玉米粉~~~~~(淚奔

3 個月前