愛料理 全部分類 功效 滋補養身 黑糖薑母茶磚 Ya Ting 5 食譜 8 粉絲 追蹤 728 說讚 9 跟著做 5 留言 讚 收藏 冷支支的天氣,喝杯熱熱的黑糖薑母茶再適合不過了 食材 老薑 600g 黑糖 1800g 冰糖 300g 老薑加冰糖入鍋拌炒至冰糖完全溶化 倒入黑糖 開中火煮10-15分鐘,要不停的攪拌 將黑糖漿煮到濃稠冒泡 烤盤鋪上鋁箔紙，倒入黑糖漿等表面冷卻凝固後，切成適當大小。 小撇步 老薑看你要切成 絲狀或片狀... 磨成薑泥~辣度比較凸顯 但喝的時後會有渣渣,不喜歡可過濾 太硬不好切,建議用手折斷 不規則狀也是可以很有賣相的 2014/12/21 發表 1.6 萬 瀏覽
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作者Ya Ting
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