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炸起司條【春風三層超厚手家用紙巾】

炸起司條【春風三層超厚手家用紙巾】

描述

起司應該不論大人或小孩都喜歡吧?至少我家的小朋友,無起司不歡阿,任何有加起司的料理都能輕易獲得他的喜愛。
『炸起司』外表酥脆,內裡柔軟,帶有濃濃起司的奶香味,當成小點心或者開胃菜都很適合。
因起司本身熱量頗高,加上炸的烹調方式,造成大多數家長卻步,而不肯給小朋友食用的原因,這次使用春風家用紙巾吸附油脂,讓『炸起司』真的不再油膩,小朋友吃得開心父母更放心。

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 食材大集合。

    食材大集合。

  • 將莫札瑞拉起司切成自己喜歡的形狀及大小。

    將莫札瑞拉起司切成自己喜歡的形狀及大小。

  • 混合麵包粉、帕馬森起司粉及義大利香料。不喜歡香料的人可省略。

    混合麵包粉、帕馬森起司粉及義大利香料。不喜歡香料的人可省略。

  • 蛋先打成蛋液備用。

    蛋先打成蛋液備用。

  • 將莫札瑞拉起司先沾附薄薄一層麵粉。

    將莫札瑞拉起司先沾附薄薄一層麵粉。

  • 再沾附蛋液。

    再沾附蛋液。

  • 最後均勻沾上麵包粉混合物。

    最後均勻沾上麵包粉混合物。

  • 先放入冰箱冷藏約30mins  。或者也可密封包好後放入冷凍庫,要用時再拿出來。

    先放入冰箱冷藏約30mins 。或者也可密封包好後放入冷凍庫,要用時再拿出來。

  • 春風家用紙巾吸油力強及強韌是因為有三層紙巾,好奇的我真的撕開來看看,確實有三層且每層的厚度都不薄呢。

    春風家用紙巾吸油力強及強韌是因為有三層紙巾,好奇的我真的撕開來看看,確實有三層且每層的厚度都不薄呢。

  • 以平底鍋放入約3cm高的的油加熱,放入起司條,呈現金黃色就翻面,大約每條炸1mins 就可起鍋了。

    以平底鍋放入約3cm高的的油加熱,放入起司條,呈現金黃色就翻面,大約每條炸1mins 就可起鍋了。

  • 起鍋的『炸起司』放在春風家用紙巾上吸取油脂;春風家用紙巾有經過HACCP食品級驗證,接觸熟食也沒問題。

    起鍋的『炸起司』放在春風家用紙巾上吸取油脂;春風家用紙巾有經過HACCP食品級驗證,接觸熟食也沒問題。

  • 也可花點小心思,將春風家用紙巾做些造型後,墊在餐盤上,上面放些如炸魚、炸蝦需要去油脂的料理,直接上桌既可達到去油的功效也非常美觀唷。

    也可花點小心思,將春風家用紙巾做些造型後,墊在餐盤上,上面放些如炸魚、炸蝦需要去油脂的料理,直接上桌既可達到去油的功效也非常美觀唷。

小撇步

料理過程中選用超厚手的春風三層家用紙巾取代傳統抹布,鎖水吸油一把罩!獲得國際HACCP食品級驗證,可以安心的接觸食材,美味料理安心又上手!
Ella的春風超萌實驗室:http://goo.gl/iMwz0W
分享達人食譜就有機回抽到千元禮券 ^ ^ : http://bit.ly/1AupXfb

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懶廚房 309 食譜 3,219 粉絲

20歲前進廚房是吃東西,25歲前煮的東西是泡麵,愛吃卻懶的進廚房。 直到某天一個小可愛『臭寶』小朋友進入了我的生活,從副食品開始,接著點心,再接著好吃的菜餚,漸漸的也愛上了廚房。 希望能做出臭寶吃了會展現開心笑容的食物,也努力朝『精純』的手藝邁進!

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留言

共 3 則
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  • 先

    請問哪裡買的到莫札瑞拉起司~

    我是在Super's City裡的起司專賣店買的,但家樂福也會有喔,謝謝!

  • 陳韻
    陳韻

    請問起司哪裡買

    食品材料行或百貨公司樓下的超市,大間、熱鬧點的全X或家X福也有。謝謝!

  • 周暁悠
    周暁悠

    請問起司哪裡可以買到

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