南瓜濃湯*15分鐘上菜的超簡單版本*
只要準備好材料，就能和 Jamie Oliver一樣，15分鐘輕輕鬆鬆出好菜~GO!
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南瓜切塊，用電鍋蒸熟備用(外鍋加1~1.5杯水)
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洋蔥切丁備用
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用快煮壺煮滾水備用*****超重要! 15分鐘上菜的關鍵!!!
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蒸熟的南瓜，趁熱用叉子壓成泥狀
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鍋子燒熱，放少許油，加入洋蔥丁炒軟(或炒出香味~)
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加入南瓜泥&熱水，稍微攪拌均勻以後，再放入適量鮮奶油(或牛奶，份量依個人喜好酌量加入)，煮到滾
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起鍋前，加入適量鹽巴、黑胡椒調味即可!
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超簡單的一鍋到底南瓜濃湯，不必用果汁機打半天，不需要任何技巧，只要記得"事先蒸熟南瓜、準備好滾水"，15分鐘上菜真的不是傳說啦!!!
小撇步
➲Tip--事先蒸熟南瓜、準備好滾水
➲Tip--千萬別怕綠綠的南瓜皮，只要煮之前洗乾淨就OK啦! 南瓜皮可是富有維生素等超多營養成分的唷~
(我都用乾淨的菜瓜布幫南瓜搓身體做深度SPA~)
Yingsue Huang
