南瓜濃湯*15分鐘上菜的超簡單版本*
食材
材料
中型南瓜
半顆
小洋蔥
1顆
鮮奶油
60cc
滾水
1000cc
調味料
鹽巴
少許
黑胡椒
少許
-
1南瓜切塊，用電鍋蒸熟備用(外鍋加1~1.5杯水) -
2洋蔥切丁備用
-
3用快煮壺煮滾水備用*****超重要! 15分鐘上菜的關鍵!!!
-
4蒸熟的南瓜，趁熱用叉子壓成泥狀
-
5鍋子燒熱，放少許油，加入洋蔥丁炒軟(或炒出香味~)
-
6加入南瓜泥&熱水，稍微攪拌均勻以後，再放入適量鮮奶油(或牛奶，份量依個人喜好酌量加入)，煮到滾
-
7起鍋前，加入適量鹽巴、黑胡椒調味即可!
-
8超簡單的一鍋到底南瓜濃湯，不必用果汁機打半天，不需要任何技巧，只要記得"事先蒸熟南瓜、準備好滾水"，15分鐘上菜真的不是傳說啦!!!
小撇步
➲Tip--事先蒸熟南瓜、準備好滾水
➲Tip--千萬別怕綠綠的南瓜皮，只要煮之前洗乾淨就OK啦! 南瓜皮可是富有維生素等超多營養成分的唷~
(我都用乾淨的菜瓜布幫南瓜搓身體做深度SPA~)
討論共 0 則