簡易麻辣鴨血鍋【小七食堂回家煮】
凍豆腐及鴨血吸飽了湯汁香辣燙口,將麻辣醬炒香加入小七的麻辣鍋底,份量加倍、作法簡便,湯頭十分的道地,吃完整個身體暖呼呼,真是過癮!
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食材
7-11麻辣鍋
1盒
蒜頭
5顆
現成麻辣醬罐頭
3大匙
鮮採福山萵苣(產銷履歷)
半包
好菇道雪白菇(免洗)
半包
喜愛的火鍋料
隨意
凍豆腐
半盒
鴨血或豬血
半塊
豬大腸或小腸
隨意
青蔥
1支
-
1 食材大集合 -
2 先將蔬菜洗乾淨備用;好菇道雪白菇則不用清洗,葱切成段.
-
3 加入蒜頭及麻辣醬小火爆香.(麻辣醬可視個人口味增減)
-
4 加入7-11麻辣鍋湯底(料先拿出來)、凍豆腐、鴨血、大腸等滷20分鐘入味後可試一下味道放入適量的水或高湯,再加回火鍋料、蔬菜、雪白菇..等等,再次煮滾後放青蔥段即可享用~
小撇步
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