綠豆仁雙色山藥甜湯(鷹牌煉乳)

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冷冷的冬天,氣溫持續往下掉,這樣的天氣,身體需要大量的熱能維持運轉,此時來上一碗熱熱的甜湯,頓時,身子暖暖,肚皮飽飽

食材

糯米粉 300g
白山藥 100g
紫色山藥 100g
綠豆仁 100g
煉乳 酌量
250cc
酌量
檸檬 1個
  • 1山藥蒸熟壓成泥和糯米粉拌勻揉成團,紫山藥十糯米粉150g、水130、煉乳1小匙
  • 2揉成團(白山藥一樣作法)
  • 3兩者糯米團揉成條狀交义切割,再揉成湯圓,滾水煮至湯圓浮起
  • 4綠豆仁煮成甜湯,加入湯圓,撒上檸檬屑
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香濃滑順的鷹牌煉乳 x 異國甜點料理,到底會激盪
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2014/12/18 發表 4,746 瀏覽

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