綠豆仁雙色山藥甜湯（鷹牌煉乳）
冷冷的冬天，氣溫持續往下掉，這樣的天氣，身體需要大量的熱能維持運轉，此時來上一碗熱熱的甜湯，頓時，身子暖暖，肚皮飽飽
食材
糯米粉
300g
白山藥
100g
紫色山藥
100g
綠豆仁
100g
煉乳
酌量
水
250cc
糖
酌量
檸檬
1個
-
1 山藥蒸熟壓成泥和糯米粉拌勻揉成團，紫山藥十糯米粉150g、水130、煉乳1小匙 -
2 揉成團（白山藥一樣作法）
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3 兩者糯米團揉成條狀交义切割，再揉成湯圓，滾水煮至湯圓浮起
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4 綠豆仁煮成甜湯，加入湯圓，撒上檸檬屑
小撇步
香濃滑順的鷹牌煉乳 x 異國甜點料理，到底會激盪
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