黑糖山藥紅豆小米甜湯 山藥健脾補肺 黏滑的黏液也能幫助消化對胃也很好 與紅豆小米一起熬煮成甜湯 口味溫潤又滋補 歡迎來楊草莓的粉絲團看更多日式居酒屋食譜喔!!!! http:/...

黑糖山藥紅豆小米甜湯


楊草莓
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山藥健脾補肺 黏滑的黏液也能幫助消化對胃也很好
與紅豆小米一起熬煮成甜湯
口味溫潤又滋補

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食材
一杯
半杯
一份
少許
適量
  • 1
    先將紅豆按照煮紅豆湯的方式煮熟 快速煮熟紅豆可以參考這篇: 快速煮出鬆軟綿密紅豆湯! http://micoberry.blogspot.com/2013/12/cook_29.html
  • 2
    將山藥切小丁與桂圓 小米 一起加入紅豆湯中悶煮約30-40分鐘   (小米非常會吸水,如果此時水量不夠的話要再多加水喔)
  • 3
    最後加入黑糖調整甜味
小撇步

如果想要煮出黏稠的小米粥
在步驟二加入小米時
當水煮滾的時候要一邊緩慢攪拌
這樣子煮出來的小米粥就會更加黏稠好喝喔!
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2014/04/24 發表 5,479 瀏覽
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