Sweet曼蒂~酥炸茄子

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隨手可得的材料,簡單就可上菜, 配飯單吃都不錯哦~

份量1人份

食材

茄子 1根
中筋麵粉 1大匙
1顆
調味料
少許
洋香菜 少許
胡椒塩 少許
  • 1 茄子洗淨切圓扁, 蛋打散加入少許塩調味, 再加入中筋麵粉調和成裹粉, 放入切好茄子裹均勻,熱油,下鍋炸酥脆,起鍋後撒些胡椒塩和洋香菜即可
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小撇步

*中小火油炸, 起鍋時轉大火逼油至酥脆*

2014/12/16 發表 1.1 萬 瀏覽

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