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食材
茄子
1條
肉醬罐
1罐
1枝
適量
1顆
炸蝦粉
適量
  • 1
    茄子切塊,中間切一刀(不要切段,夾縫要包肉),先煎過
  • 2
    熱油鍋,下薑末,倒入肉醬,最後加入蔥段,放涼備用
  • 3
    將炒好的肉醬填入茄子的夾縫中
  • 4
    炸蝦粉加適量的水和雞肉調勻
  • 5
    將填入餡料的茄子裏上炸蝦粉,放入油鍋中炸
  • 6
    炸至金黃即可
2012/05/16 發表 2.8 萬 瀏覽
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