酥炸茄子 列印 傳送 分享 傳送 165 留言 0 有 1 人跟著做 食材 茄子 1條 肉醬罐 1罐 蔥 1枝 薑 適量 蛋 1顆 炸蝦粉 適量 1 茄子切塊，中間切一刀(不要切段，夾縫要包肉)，先煎過 2 熱油鍋，下薑末，倒入肉醬，最後加入蔥段，放涼備用 3 將炒好的肉醬填入茄子的夾縫中 4 炸蝦粉加適量的水和雞肉調勻 5 將填入餡料的茄子裏上炸蝦粉，放入油鍋中炸 6 炸至金黃即可 贊助 2012/05/16 發表 2.7 萬 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家鄉菜 瓜果 茄子 (465)
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