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Ariel Huang
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酥炸茄子

酥炸茄子
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食材

步驟

  • 茄子切塊,中間切一刀(不要切段,夾縫要包肉),先煎過

  • 熱油鍋,下末,倒入肉醬,最後加入段,放涼備用

  • 將炒好的肉醬填入茄子的夾縫中

  • 炸蝦粉加適量的水和雞肉調勻

  • 將填入餡料的茄子裏上炸蝦粉,放入油鍋中炸

  • 炸至金黃即可

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