Ariel Huang 5 食譜 11 粉絲 追蹤 酥炸茄子 #家常食材 #茄子 173 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 茄子 1條 肉醬罐 1罐 蔥 1枝 薑 適量 蛋 1顆 炸蝦粉 適量 步驟 茄子切塊,中間切一刀(不要切段,夾縫要包肉),先煎過 熱油鍋,下薑末,倒入肉醬,最後加入蔥段,放涼備用 將炒好的肉醬填入茄子的夾縫中 炸蝦粉加適量的水和雞肉調勻 將填入餡料的茄子裏上炸蝦粉,放入油鍋中炸 炸至金黃即可 3.4 萬 瀏覽 2012/05/16 發表