蘿蔔排骨湯

 達斯米克廚房
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描述

天氣漸冷,喝碗熱熱的湯暖暖胃!利用快鍋料理,方便快速又簡單....

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食材

調味料
3/4茶匙
少許 (可省略)

步驟

  • 先煮滾一鍋水,排骨放入以中小火川燙約2分鐘;撈起排骨並用清水沖洗一下後瀝乾

    先煮滾一鍋水,排骨放入以中小火川燙約2分鐘;撈起排骨並用清水沖洗一下後瀝乾

  • 蘿蔔去皮切滾刀備用

  • 快鍋中倒入1700g水,中火煮沸後將所有其他材料放入,蓋上鍋蓋;待發出唧唧聲,轉小火煮20分鐘熄火;待壓力閥降下再打開鍋蓋調味即可

小撇步

可以使用自家鍋具,並依其特性來調整烹調方法及時間。

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