Mei Cruise 217 食譜 260 粉絲 追蹤 [氣炸鍋料理]重乳酪蛋糕 #烘焙 #蛋糕 #乳酪蛋糕 324 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 10 人份 時間 45 分鐘 食材 奶油乳酪 325g 細砂糖 57g 全蛋 1個 無鹽奶油(先融化) 10g 鮮奶油 41g 檸檬汁(半顆) 10g 餅乾材料 如下 消化餅(或奇福餅乾) 100g 無鹽奶油 50g 步驟 餅乾底作法:消化餅壓碎並將奶油融化,加入餅乾屑拌勻,將餅乾底放入七吋派模中壓平備用 奶油乳酪軟化後與細砂糖慢速攪拌,至糖融化 全蛋打勻後分次加入拌勻,將融化後的無鹽奶油,鮮奶油及檸檬汁分別加入拌勻 將乳酪糊倒入模中,用上火190度下火150度,或用氣炸鍋150度,烘烤約50分鐘 可以使用不同造型模來烘焙,蛋糕模或布丁模做出不同造型的乳酪蛋糕 2 萬 瀏覽 2014/12/14 發表