愛料理 全部分類 家常菜色 湯 排骨湯 金針排骨湯 (有影片) 倫敦小高 Craig 32 食譜 2,598 粉絲 追蹤 53 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 繼續想拍我英文拍給世界看的台菜影片 經典的金針排骨湯 有中文字幕 幽默分享 https://www.youtube.com/watch?v=wyD8MCagDd8 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 金針花 一把 水 1.5 ltr 青蔥(切碎) 2把 排骨 排骨 500g 醬油 2 tsp 糖 1 tsp 地瓜粉 2 tsp 泡好的金針花 / 香菇(切薄片) 放入油 中溫煎到略為變色 剁好的排骨醃好, 用高溫煎到變深褐色 金針花 排骨 一起放在一個湯鍋, 水蓋過, 小火燉 ( 或是放入烤箱 180 c ) 30- 40分鐘 ,拿出來讓湯休息30分鐘 鹽/白胡椒調味,放上青蔥 就好了 2014/12/12 發表 4,722 瀏覽
