馬克杯梳乎厘 (舒芙蕾/soufflé)


Nicole Cheng
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Oh My God, 這個真的是太可愛了<3 馬克杯裡的梳乎厘,3種材料就可以完成一個法式甜品而且做法容易的嚇死人,證明法式甜品不是大家想像中那麼遙不可及。所需要的時間更加是令人滿意,從預備到完成我只花了少於15分鐘。真的是太滿意了,大家一定要試試哦:)

http://nicolelovesharing.blogspot.com/2014/12/souffle.html

份量
1 人份
食材
2隻
1隻
2茶匙+適量
適量
  • 1
    預熱烤箱至240度(gas mark 9)
  • 2
    把油塗一層在馬克杯裡,撒上砂糖,一邊旋轉杯子使糖均勻的沾在杯子裡最後把多餘的倒出。
  • 3
    把糖加進蛋白打至企身,然後在另一個碗裡把蛋黃打散。
  • 4
    將蛋白加進蛋黃里用翻拌的方式攪拌均勻
  • 5
    倒進馬克杯裡面約八分滿。然後放進烤箱裡8分鐘即可
小撇步

p.s. 把蛋黃和蛋白分開時要小心不要讓蛋白沾到任何蛋黃或是油之類的。

2014/12/11 發表 4,147 瀏覽
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