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Mrs P's Kitchen
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🎄[耶誕系列] 柺杖糖餅乾🎄

🎄[耶誕系列] 柺杖糖餅乾🎄

描述

耶誕節糖果當然不少得柺杖糖Candy Cane,在外國十分流行,有少許薄荷味,紅,白,綠顏色,十分應節!這個是柺杖形狀的餅乾,外形可愛,絕對是派對小吃或送禮之選!超易做,快試試喔!

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265 說讚 4 一起做

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 先用打蛋器打發奶油及糖霜,然後下香草精及蛋拌勻

    先用打蛋器打發奶油及糖霜,然後下香草精及蛋拌勻

  • 篩入麵粉及鹽拌勻,用手輕搓成麵糰

    篩入麵粉及鹽拌勻,用手輕搓成麵糰

  • 將麵糰分成兩份,其中一份下紅色食用色素,搓至顏色均勻。用保鮮紙包好,放入冰箱一小時

    將麵糰分成兩份,其中一份下紅色食用色素,搓至顏色均勻。用保鮮紙包好,放入冰箱一小時

  • 將麵糰分成小份,搓成4 至5吋長的長條。將一條普通麵糰及一條紅色麵糰疊在一起,然後輕力扭數下,再做成柺杖狀,放在烘焙紙上

    將麵糰分成小份,搓成4 至5吋長的長條。將一條普通麵糰及一條紅色麵糰疊在一起,然後輕力扭數下,再做成柺杖狀,放在烘焙紙上

  • 如麵糰太軟,可再放入冰箱15分鐘,然後放入烤箱180度焗8至10分鐘即成!

    如麵糰太軟,可再放入冰箱15分鐘,然後放入烤箱180度焗8至10分鐘即成!

小撇步

這個食譜可做約12個餅乾

因麵糰較軟,要小心輕力處理,否則會很容易爛

用手指捏一捏兩條麵糰,令它們黏在一起

餅乾要徹底待涼後才可搬離焗盤

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Mrs P's Kitchen 979 食譜 1.9 萬 粉絲

嫁了一個比我更中國化的英國人,最喜歡的不是Fish & Chips,而是茶餐廳的乾炒牛河!現居英國倫敦,跟大家分享中西合璧的幸福美味! 中英文食譜網址 http://www.mrsPskitchen.net

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