【濃濃四神軟排湯】
描述
https://icook.tw/recipes/71347 文中之當歸酒，請參考這一篇唷~^^ 謝謝^^
來南部生活後，我很想念北部濃濃的四神湯，後來我媽與我分享一種做法，真的濃濃的，在冷冷的冬天來一碗，好溫暖。
步驟
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http://icook.tw/recipes/71347 當歸酒做法，請參考這篇，可拉的另作^^
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先將軟排燙好。四神中藥包泡水一小時。
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1000cc的水，煮兩大匙的白米，成了"粥"，也就是台語的"按"，讓四神湯比較濃稠。煮大約~ 半小時。時間夠可以再多煮。
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作法三ok後加入泡好的四神中藥包與三片當歸片，與燙好的軟排，加入當歸酒一大匙與少許的鹽，一起熬煮半小時。後來我又放悶燒鍋悶一小時，即可。食用前可再加幾滴當歸酒。
小撇步
https://icook.tw/recipes/71347 當歸酒請參考這篇可拉的另作^^ 謝謝~
