【另類月子餐~四神湯vs當歸酒】

可拉的鏡頭
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我已經吃慣台北有加當歸酒的四神湯,這次自己買酒來泡。很簡單唷~

食材

當歸酒
六大片
一大匙
一瓶半
六片
兩大匙
  • 泡[當歸酒],我是用兩瓶酒,先倒半瓶起來,然後當上述的藥材,放進去~ 剛好兩瓶酒~ 泡24小時以上。

    當歸酒,我是用兩瓶酒,先倒半瓶起來,然後當上述的藥材,放進去~ 剛好兩瓶酒~ 泡24小時以上。

  • 將豬腸與豬肚洗淨,用熱水燙一下。再放入電鍋,加一點酒與當歸與200cc水,蓋蓋子,一杯水跳起來,悶30分。

  • 四神藥包的藥材,當歸除外~ 先泡水兩小時,會變得很好吃。之後再把作法2加入,再放入當歸,加2000cc水,用電鍋煮~ 外鍋放兩杯水,跳起來後,悶30分鐘加鹽,食用時,滴入當歸酒。很好吃唷~^^

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留言

共 1 則
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  • 許毓芯

    許毓芯

    請問用哪一種酒

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