墨醬燒鹹小卷 列印 30 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 海邊味、兒時最佳回憶~ 份量4人份 烹調時間15分鐘 食材 澎湖鹹小卷 50隻 糯米椒 30條 紅辣椒 適量 薑 適量 酌料 米酒 1大匙 鮮味粉 少許 1 將澎湖鹹小卷對半切，於滾水中燙約1分鐘，撈起水瀝乾備用。 2 將糯米椒清洗並切成一小段，備用。 薑及辣椒切成絲狀，備用。 3 熱鍋加入少許油，放入薑絲爆香。再放入辣椒絲。再放入切成塊狀之糯米椒。 4 放入步驟一小卷，翻炒。 5 再加入米酒及鮮味粉，拌炒即可。 贊助 2014/12/08 發表 1,373 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家常食材 海鮮 軟體海鮮 (601)
3 熱鍋加入少許油，放入薑絲爆香。再放入辣椒絲。再放入切成塊狀之糯米椒。
4 放入步驟一小卷，翻炒。
5 再加入米酒及鮮味粉，拌炒即可。
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