Ting Wan Chen 2 食譜 1 粉絲 追蹤 墨醬燒鹹小卷 描述 海邊味、兒時最佳回憶~ #家常食材 #海鮮 #軟體海鮮 33 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 澎湖鹹小卷 50隻 糯米椒 30條 紅辣椒 適量 薑 適量 酌料 米酒 1大匙 鮮味粉 少許 步驟 將澎湖鹹小卷對半切,於滾水中燙約1分鐘,撈起水瀝乾備用。 將糯米椒清洗並切成一小段,備用。 薑及辣椒切成絲狀,備用。 熱鍋加入少許油,放入薑絲爆香。再放入辣椒絲。再放入切成塊狀之糯米椒。 放入步驟一小卷,翻炒。 再加入米酒及鮮味粉,拌炒即可。 3,657 瀏覽 2014/12/08 發表