炒鹽小卷
份量
4
人份
時間
15
分鐘
熱量
-
1將小卷沖洗一下.泡水5-10分鐘.瀝乾備用 (去除鹽分,才不會很死鹹). 薑切成絲.蔥切段 -
2薑絲先爆香
-
3下小卷炒一下
-
4起鍋前加少許的冰糖.綜合一下鹹度.灑上蔥段.由鍋邊淋上米酒(讓米酒有焦化的酒香味)
-
5完成囉~
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