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炒鹽小卷

炒鹽小卷

描述

三五好友來訪,小酌一番,來個鹹香的下酒菜,冰涼的啤酒,配上小卷, 哈~~ 多喝2杯吧~

294 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將小卷沖洗一下.泡水5-10分鐘.瀝乾備用 (去除鹽分,才不會很死鹹). 薑切成絲.蔥切段

    將小卷沖洗一下.泡水5-10分鐘.瀝乾備用 (去除鹽分,才不會很死鹹). 切成絲.切段

  • 薑絲先爆香

    絲先爆香

  • 下小卷炒一下

    下小卷炒一下

  • 起鍋前加少許的冰糖.綜合一下鹹度.灑上蔥段.由鍋邊淋上米酒(讓米酒有焦化的酒香味)

    起鍋前加少許的冰糖.綜合一下鹹度.灑上段.由鍋邊淋上米酒(讓米酒有焦化的酒香味)

  • 完成囉~

    完成囉~

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維恩 廚房實驗室 137 食譜 1,222 粉絲

我喜歡做一些簡單的料理 .忙碌的生活中.從料理找到了我的興趣.妳們呢?歡迎大家一起來探討 ♪♡○o。(ღˇ◡ˇ)人(ˇ◡ˇღ)o○♡♪ http://vivian0827.pixnet.net/blog有問題也歡迎至痞客邦留言唷

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