炒鹽小卷


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三五好友來訪,小酌一番,來個鹹香的下酒菜,冰涼的啤酒,配上小卷, 哈~~ 多喝2杯吧~

份量
4 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
200g
3隻
1小塊
少許
1小匙
  • 1
    將小卷沖洗一下.泡水5-10分鐘.瀝乾備用 (去除鹽分,才不會很死鹹). 薑切成絲.蔥切段
  • 2
    薑絲先爆香
  • 3
    下小卷炒一下
  • 4
    起鍋前加少許的冰糖.綜合一下鹹度.灑上蔥段.由鍋邊淋上米酒(讓米酒有焦化的酒香味)
  • 5
    完成囉~
2013/08/17 發表 9,338 瀏覽
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