烤培根捲里肌佐酸甜紫高麗菜

家樂福廚房
714 食譜 6,424 粉絲

里肌肉質中油脂較少,搭配著培根讓里肌肉吃起來更嫩,搭配酸甜蔬菜讓口感更上一層樓!

更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》
http://www.carrefour.com.tw/recipes

份量
2 人份
時間
90 分鐘

食材

紫高麗菜
1 小顆
2/3 杯
2/3 杯
2 杯
調味料
1 大匙
1/2 大匙
  • 在「家樂福嚴選里肌肉」上均勻抹上[調味料] (蜂蜜1大匙、「家樂福法式芥末子醬」1大匙、小磨坊大蒜粉1大匙、鹽1/2大匙),置入冰箱醃一個晚上。

    在「家樂福嚴選里肌肉」上均勻抹上調味料 (蜂蜜1大匙、「家樂福法式芥末子醬」1大匙、小磨坊大蒜粉1大匙、鹽1/2大匙),置入冰箱醃一個晚上。

  • 將紫高麗菜切絲。將所有材料一起放入鍋中小火燉煮30分鐘,直接在鍋中浸泡一夜。隔天將湯汁撇去,即可作為肉類的配菜,或是放在沙拉中一起食用,或是放在蘇打餅乾上與各種乳酪一起當做小點心。

    將紫高麗菜切絲。將所有材料一起放入鍋中小火燉煮30分鐘,直接在鍋中浸泡一夜。隔天將湯汁撇去,即可作為肉類的配菜,或是放在沙拉中一起食用,或是放在蘇打餅乾上與各種乳酪一起當做小點心。

  • 醃好的里肌肉取出,取一大張錫箔紙,將煙燻培根一片片排好。

    醃好的里肌肉取出,取一大張錫箔紙,將煙燻培根一片片排好。

  • 放上里肌肉,捲緊。

    放上里肌肉,捲緊。

  • 並將鋁箔紙也將肉捲成條狀,放入預熱好180度C的烤箱烤20分鐘,取出將錫箔紙打開,提高烤箱溫度至200c再將肉放入,烤約10分鐘至培根金黃為止,取出靜置10分鐘至稍冷。

    並將鋁箔紙也將肉捲成條狀,放入預熱好180度C的烤箱烤20分鐘,取出將錫箔紙打開,提高烤箱溫度至200c再將肉放入,烤約10分鐘至培根金黃為止,取出靜置10分鐘至稍冷。

  • 將步驟3按照培根寬度切成厚片,淋上烤出的肉汁,搭上酸甜紫高麗菜共食。

    將步驟3按照培根寬度切成厚片,淋上烤出的肉汁,搭上酸甜紫高麗菜共食。

2,573 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
家樂福廚房
714 食譜 6,424 粉絲

留言

default avatar

大家都在查

鹽水雞 紅豆湯 植物肉 天使紅蝦 燉牛肉 糖醋排骨 蝦子 獅子頭 發糕 鮭魚 梅干扣肉 新餐肉 麻油雞 馬鈴薯燉肉 米餅 桂圓紅棗茶 櫻花蝦 壽喜燒 米糕 紅燒牛肉 紅燒肉 羊肉爐 雪q餅 滷味 砂鍋魚頭 香菇雞湯 石斑魚 水餃 滴雞精 滷豬腳 脆皮燒肉 鱸魚 牛排 雞胸肉 蒜頭雞湯 東坡肉 蒜頭雞 鳳梨 紅燒獅子頭 鳳梨蝦球 豬腳 糖醋魚 回鍋肉 泡菜鍋 薑母鴨 鴨賞 新豬肉 蘿蔔糕 刈包 部隊鍋