烤培根捲里肌佐酸甜紫高麗菜
份量
2
人份
時間
90
分鐘
食材
步驟
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![在「家樂福嚴選里肌肉」上均勻抹上[調味料] (蜂蜜1大匙、「家樂福法式芥末子醬」1大匙、小磨坊大蒜粉1大匙、鹽1/2大匙)，置入冰箱醃一個晚上。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
在「家樂福嚴選里肌肉」上均勻抹上調味料 (蜂蜜1大匙、「家樂福法式芥末子醬」1大匙、小磨坊大蒜粉1大匙、鹽1/2大匙)，置入冰箱醃一個晚上。
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將紫高麗菜切絲。將所有材料一起放入鍋中小火燉煮30分鐘，直接在鍋中浸泡一夜。隔天將湯汁撇去，即可作為肉類的配菜，或是放在沙拉中一起食用，或是放在蘇打餅乾上與各種乳酪一起當做小點心。
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醃好的里肌肉取出，取一大張錫箔紙，將煙燻培根一片片排好。
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放上里肌肉，捲緊。
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並將鋁箔紙也將肉捲成條狀，放入預熱好180度C的烤箱烤20分鐘，取出將錫箔紙打開，提高烤箱溫度至200c再將肉放入，烤約10分鐘至培根金黃為止，取出靜置10分鐘至稍冷。
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將步驟3按照培根寬度切成厚片，淋上烤出的肉汁，搭上酸甜紫高麗菜共食。
![在「家樂福嚴選里肌肉」上均勻抹上[調味料] (蜂蜜1大匙、「家樂福法式芥末子醬」1大匙、小磨坊大蒜粉1大匙、鹽1/2大匙)，置入冰箱醃一個晚上。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F413674%2F25d81735d56eb260.jpg&width=800)
