紅燒鑲豆腐 用紅燒的方式!好吃又下飯喔~

紅燒鑲豆腐


viola料理師
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用紅燒的方式!好吃又下飯喔~

份量
5 人份
時間
60 分鐘
食材
300g
5根
1匙
1匙
5顆
少許
  • 1
    絞肉,荸薺,青蔥切碎
  • 2
    油豆腐挖出空間,撒上少許太白粉,方便黏合肉餡用
  • 3
    絞肉糰混合,摔打均勻
  • 4
    餡料填入!
  • 5
    把鑲豆腐兩面煎過
  • 6
    放入醬油,冰糖調味的滷汁中,也可加滷包提香,滷約20分鐘就可以上桌!醬油,冰糖的比例可依照個人喜好添加,因為各家有自己喜歡的滷汁配方!
  • 7
    滷好盛盤享用
2014/12/05 發表 3,357 瀏覽
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