愛料理 全部分類 時間場合 便當 健康清爽通心粉便當 賴小珮 8 食譜 11 粉絲 追蹤 123 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 近期配合某人開始準備低油鹽餐，順便清清前一陣子堆積的大魚大肉，以下是我今天的便當。 份量 1 人份 食材 高麗菜苗 4份 通心粉 1份 香草肉丸 3顆 黑胡椒 少許 鹽巴 少許 低鹽醬油 少許 將高麗菜苗對半切，備用。 煮一鍋水，待水滾後放入高麗菜苗，約2分鐘後放入通心粉一起煮至高麗菜苗軟(依個人習慣之口感拿捏時間)後撈起備用。 ) 平底鍋放少許橄欖油，放入香草肉丸，小火煎至出油後撈起，以此油鍋加入少許鹽巴、黑胡椒及步驟2炒，炒出通心粉的香味後即可起鍋。 香草肉丸回鍋乾煎，待鍋熱即可加入醬油，醬油加入後立刻將平底鍋離火，並晃動鍋子讓醬油均勻附著於香草肉丸上即可。 小撇步 ★香草肉丸作法詳見"百搭香草肉丸" ☆任何蔬菜都可以使用這樣的做法唷! 2014/12/03 發表 6,233 瀏覽
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