糖蒸芋頭糕（鷹牌煉乳）
芋頭糕是小時候不以為意的食物，長大以後卻變成美好深沈的回憶
阿母的芋頭糕都是鹹的，我卻是喜歡以甜的方式，加點糖、淋上蜂蜜，煉乳，當孩子們的點心！
食材
芋頭
1個
糖
1／3碗
地瓜粉
酌量
蜂蜜
酌量
煉乳
酌量
檸檬
1個
-
1芋頭十切成丁狀 糖、地瓜粉拌勻（水一點點，有濕潤感就好） -
2揑成型，電鍋蒸熟（外鍋1杯水）
-
3淋上蜂蜜、煉乳，撒上檸檬屑
小撇步
香濃滑順的鷹牌煉乳 x 異國甜點料理，到底會激盪
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