紅豆花生湯圓

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天氣涼颼颼,來一碗暖呼呼的紅豆花生湯圓,暖胃又暖心^^

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食材

蜜紅豆 適量
花生 適量
冰糖 適量
小湯圓 適量
適量
  • 1 小湯圓放進滾水裡以中大火煮滾脹大浮起後關火瀝出,以冷開水稍微沖涼備用
  • 2 取一小鍋,將水煮滾後放入花生,以中火煮至沸騰後關小火將花生煮軟
  • 3 加入冰糖、蜜紅豆,步驟1小湯圓攪拌均勻,煮至小滾即完成
  • 4 自製蜜紅豆食譜請參考:http://icook.tw/recipes/92714
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小撇步

湯圓含有糯米粉會越煮越稠,先煮好瀝出備用,再放入與紅豆花生湯一起煮,湯汁才會太稠

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2014/12/02 發表 4,308 瀏覽

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