紅豆花生湯圓
天氣涼颼颼，來一碗暖呼呼的紅豆花生湯圓，暖胃又暖心^^
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食材
蜜紅豆
適量
花生
適量
冰糖
適量
小湯圓
適量
水
適量
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1 小湯圓放進滾水裡以中大火煮滾脹大浮起後關火瀝出，以冷開水稍微沖涼備用 -
2 取一小鍋，將水煮滾後放入花生，以中火煮至沸騰後關小火將花生煮軟
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3 加入冰糖、蜜紅豆，步驟1小湯圓攪拌均勻，煮至小滾即完成
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4 自製蜜紅豆食譜請參考:http://icook.tw/recipes/92714
小撇步
湯圓含有糯米粉會越煮越稠，先煮好瀝出備用，再放入與紅豆花生湯一起煮，湯汁才會太稠
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