百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
莎莎的手作幸福料理
392 食譜 2.3 萬 粉絲

夢幻紫芋圓

夢幻紫芋圓

描述

芋頭加上紫地瓜調和成夢幻紫的顏色

每口都吃得到香Q的自製芋園, 是寒冷冬天的最佳溫暖甜品

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將蒸熟或水煮熟的芋頭與紫地瓜壓成泥, 並趁熱加入糖粉拌勻

    將蒸熟或水煮熟的芋頭與紫地瓜壓成泥, 並趁熱加入糖粉拌勻

  • 加入地瓜粉. 視粉糰的濕度調整地瓜粉的多寡, 直到粉糰揉成不沾手的狀態即可 ** 每顆芋頭與紫地瓜的含水量不定, 所以地瓜粉不要一次全部加入, 慢慢加, 直到揉成糰就可以了

  • 將粉糰揉成長條狀, 並切成適當大小

    ** 當天沒煮的芋圓可冷凍

    將粉糰揉成長條狀, 並切成適當大小 ** 當天沒煮的芋圓可冷凍

  • 熱水將芋圓煮熟後, 撈起拌入少許黑糖即可

小撇步

歡迎加入莎莎的手作幸福料理粉絲團:
https://www.facebook.com/sasahomemadekitchen

7.1 萬 瀏覽
avatar
莎莎的手作幸福料理 392 食譜 2.3 萬 粉絲

現任: 美國 " NiHao Boston Magazine" 你好波士頓雜誌, 食譜專欄作家

繼續閱讀

也可以試試看

有 8 個一起做

更多

留言

共 3 則
default avatar

  • ゆう
    ゆう

    請問糖粉是哪一種糖?

  • Michelle Chiang
    Michelle Chiang

    Love it!

  • 剛做了地瓜芋圓,很好吃呢,謝謝分享。

猜你可能會喜歡

大家都在查

香菇雞湯 雞湯 雞肉 馬鈴薯 糖葫蘆 炒麵 雞胸肉 菠菜 鮭魚 瓜仔肉 竹筍 豆腐 白菜滷 台式泡菜 打拋豬 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 家常菜 地瓜 高麗菜飯 早餐 四季豆 涼拌小黃瓜 三杯雞 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 排骨 玉米濃湯 櫛瓜 南瓜 雞蛋豆腐 糖醋排骨 粽子 茄子 娃娃菜 番茄 花椰菜 義大利麵 蒸蛋 金針菇 滷肉 麻婆豆腐 炒飯 湯麵 番茄炒蛋 酸辣湯 餅乾 高麗菜 小黃瓜