原味甜甜圈（麻花捲&圓圈圈）
描述
永遠熱銷款的原味甜甜圈，怎麼吃就是吃不膩，它真的很簡單，自己在家做，可以吃的很滿足，非常的安心也實惠。
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時間
90
分鐘
步驟
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麵粉+糖+鹽+酵母先拌勻，打入雞蛋，用筷子輕拌，再慢慢加入冷水， 可成糰即可。
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開始揉麵糰，成糰後再加入奶油或沙拉油一起揉光。
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麵糰表面噴少許水，以保鮮膜包裹，靜置約30分鐘、冬天約60分鍾。 （麵糰發約2-3倍大）
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醒麵完成後，將麵糰再揉ㄧ揉約3-5分鍾，將空氣趕出，分割麵糰（約20個）， 4.1圓形甜甜圈：將麵糰整圓再壓扁圓狀，再從中間搓個洞，整成空心圓。 4.2麻花甜甜圈：將麵糰整圓再揉成細條狀，由中心點反折交叉，重覆交叉的動作至尾端，將兩端捏合。
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做好的甜甜圈，再放置約20分鍾醒麵。
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起油鍋（用炸或半煎炸的方式），以中小火熱油約160度C後，放入甜甜圈炸至浮起至雙面金黃色，（或煎至雙面金黃色）即可。（要適時的翻面）
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撈起甜甜圈，放在廚房紙巾上再吸油ㄧ次。
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最後灑上細砂糖或糖粉即可。
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成品。
