百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
筱梅
65 食譜 54 粉絲

香濃金瓜西米露

香濃金瓜西米露

描述

超濃超香的西米露,還加入了有嚼頭的玉米粒,又健康又營養~讚!

41 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

步驟

  • 金瓜去皮去籽切塊備用。新鮮玉米洗淨備用。小西米洗淨備用。香蘭葉洗淨打個結備用。

  • 放2公升的水煮滾後加金瓜和香蘭葉一起煮至金瓜熟,金瓜煮至熟透後用湯勺把金瓜壓至變糊狀。

  • 把金瓜壓至糊狀後加入小西米和玉米粒煮至熟透,然後放蔗糖調味,完成。

小撇步

1.別買罐頭玉米,最好買新鮮玉米,如果沒有剝好的玉米就買整條回家可以自己剝,雖然麻煩一些但是新鮮玉米比罐頭好。
2.如有香蘭葉就放如沒有不放也可以,有放會比較香。
3.金瓜可以用攪拌器攪至糊狀,還是用湯勺壓至糊狀也可以,總之不要見到金瓜顆粒狀。

4,204 瀏覽
avatar
筱梅 65 食譜 54 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 杏鮑菇 白菜滷 涼拌小黃瓜 家常菜 地瓜 雞湯 小黃瓜 四季豆 瓜仔肉 雞肉 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 高麗菜 鮭魚 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 餅乾 炒麵 蒸蛋 竹筍 櫛瓜 早餐 粽子 雞蛋豆腐 低脂高蛋白 麻婆豆腐 高麗菜飯 番茄炒蛋 炒飯 花椰菜 酸辣湯 三杯雞 排骨 馬鈴薯 雞胸肉 糖醋排骨 菠菜 香菇雞湯 玉米濃湯 義大利麵 滷肉 打拋豬 南瓜 娃娃菜 豆腐 番茄 金針菇 茄子