蘿蔔泥茄汁雞塊(烹大師時食饗宴)


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雞胸肉給人柴柴的感覺,但是!泡過酒的雞胸肉、肉質軟嫩,佐以白蘿蔔泥的芡汁,酸,甜中更顯滑、嫩
部落格:
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/243428290

食材
雞胸肉
1塊
白蘿蔔
150g
玉米筍
酌量
紅蘿蔔
1小段
青椒
1個
酌量
米酒
1大匙
義大利香料
1大匙
酌量
番茄醬
1大匙
烹大師味之素
1小匙
玉米粉
酌量
洋香菜
酌量
  • 1
    切小塊煎熟
  • 2
    醃料:米酒、香料、塩、蒜末
  • 3
    白蘿蔔磨成泥
  • 4
    加紅蘿蔔片、玉米筍、水,煮滾 烹大師干貝風味提鮮
  • 5
    取出玉米筍 加入番茄醬 玉米粉調水芶芡
  • 6
    青椒切圏狀去仔, 填入雞塊,撒上洋香菜
小撇步

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2014/12/01 發表 1,075 瀏覽
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