[內餡]芋泥

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芋泥真的很簡單,保証半小時內搞定…

做麵包~做饅頭~直接吃~都很好用~

若您不喜歡吃太甜的朋友,就跟這我的配方走吧~微甜路線GO~

烹調時間30分鐘

食材

芋頭 500克
紅糖 70克
外鍋水 250克
  • 1 芋頭去皮,切薄片
  • 2 外鍋放入250g(約1杯半的水),開始蒸煮。
  • 3 蒸完取出,加入紅糖,拿隻湯匙開始拌壓。
  • 4 放涼後,裝袋放冷凍備用~要用的前一天放入冷藏即可。
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小撇步

※技巧1:芋頭去皮過程中,不要碰水,芋頭含有草酸鈣的成分 肌膚較為敏感的人常常一碰就會奇癢無比。

2014/11/30 發表 9,612 瀏覽

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