日式鮮奶葛粉糕 【 光泉鮮乳】
葛粉是日本常見的食材，由植物萃取並有凝固作用，常用來製作果凍或布丁類，口感QQ彈彈！這次選用100%無添加的光泉全脂鮮乳，奶香溫淳，搭配純樸的黃豆香是日本常見的和菓子！也可以改成黑糖、抹茶...或是直接淋上鮮奶來做不同的風味唷♡
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食材
光泉全脂鮮乳
250g
葛粉
45g
白砂糖
35g
黃豆粉或黑糖蜜
適量
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1 主要的三種材料 -
2 先把葛粉和糖混合均勻，這樣葛粉加熱時才不容易結塊
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3 再加入鮮奶攪拌
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4 用小火加熱並不斷攪拌，預防底部燒焦，煮至糖溶化，鮮奶變濃稠後熄火
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5 倒入容器裡，稍涼後放冰箱
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6 等完全凝固後，倒出來，切成適當大小，可以直接吃原味
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7 也可以沾上黃豆粉或黑糖蜜，更有日式風味唷！
小撇步
光泉鮮乳100%無添加！每天2杯鮮乳，攝取所需鈣質和營養喔！快來發揮您的創意，讓奶香飄逸在一道道誘人佳餚裡！一起角逐奶香達人贏得大獎！»http://campaign.pr.icook.com.tw/kuangchuanmilk
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