韓式宮廷炒冬粉【HOLA幸福食堂】

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這是一道非常容易製作,但吃了會上癮的低卡食譜

食材

100g
80g
50g
30g
100g
少許
  • 將所有食材洗淨備用。

    將所有食材洗淨備用。

  • 將食材切絲、菠菜切段備用。

    將食材切絲、菠菜切段備用。

  • 葛粉放入滾水中煮至透明後撈起備用。

    葛粉放入滾水中煮至透明後撈起備用。

  • 熱鍋放入豬肉絲先拌炒出油脂,再加入蔬菜絲、煮熟的葛粉和Bibigo萬能料理醬,最後添加少許水讓葛粉能吸取醬汁。

  • 收乾湯汁後,起鍋前再加入菠菜拌炒和少許鹽調味即可。

小撇步

葛粉口感較好之外也很耐煮,不會因先煮後炒使葛粉顯的軟爛
喜歡吃辣的朋友還可加入少許辣椒乾,更能增添其風味

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