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NaNa Shen 的幸福花園
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鮮香菇剪掉菇柄洗淨擦乾水份備用
![絞肉加入蒜末、薑末、蔥花、太白粉和[調味料]拌勻後，往同一方向攪拌出黏性](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F409294%2F30aec374fd499ff1.jpg&width=800)
絞肉加入蒜末、薑末、蔥花、太白粉和調味料拌勻後，往同一方向攪拌出黏性
取適量肉餡塞滿香菇後排放深盤，移至電鍋，外鍋加1.5杯水蒸至開關彈開
蒸熟的「香菇鑲肉」夾到另一深盤，將蒸出來的湯汁倒在小鍋裡，在爐火上用太白粉水勾薄芡，淋回鑲肉上面，放香菜提香即可。
小撇步
若湯汁不夠，可適量加些高湯再勾芡
幸福可以很簡單，你幸福嗎？ Na Na利用拍照、簡約文字，以家常菜的分享，記錄幸福所留下的美好痕跡，願幸福能如存檔的相簿~永不褪色... 歡迎來訪【Na Na Shen的幸福花園】
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王昱婷
