牛肉馬鈴薯泥佐烤蔬菜 以新鮮的馬鈴薯配上輕烤蔬菜,爽口的搭配最合適午餐饗宴,讓它喚起你的味蕾吧!

牛肉馬鈴薯泥佐烤蔬菜


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以新鮮的馬鈴薯配上輕烤蔬菜,爽口的搭配最合適午餐饗宴,讓它喚起你的味蕾吧!

份量
2 人份
食材
半顆
2株
1顆
半杯
適量
適量
適量
  • 1
    起一鍋水煮滾,將馬鈴薯洗淨去皮切丁後放進鍋中煮15-20分
  • 2
    將蒜頭蒂頭切除,洋蔥對半切開,高麗菜心洗淨
  • 3
    烤箱預熱140度,將蔬菜放在烤盤上,撒上鹽、胡椒、香料
  • 4
    打開料理包,將一點點油挖至烤盤中,將蔬菜送進烤箱烤
  • 5
    將調理包剩下的部分倒在另外的小烤盅裡,待蔬菜烤15分左右(表面已經微焦)放進烤箱加熱
  • 6
    將馬鈴薯取出于攪拌盆中,以叉子或湯匙壓成泥,分次加入牛奶,並加入鹽跟胡椒調味
  • 7
    取一小盤,將馬鈴薯泥挖成球狀擺盤,將紅燒牛肉倒入,烤蔬菜另外盛盤即完成
小撇步

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2014/12/19 發表 3,665 瀏覽
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