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湯瑪仕微食堂
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牛肉馬鈴薯泥佐烤蔬菜

牛肉馬鈴薯泥佐烤蔬菜

描述

以新鮮的馬鈴薯配上輕烤蔬菜,爽口的搭配最合適午餐饗宴,讓它喚起你的味蕾吧!

103 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 起一鍋水煮滾,將馬鈴薯洗淨去皮切丁後放進鍋中煮15-20分

  • 頭蒂頭切除,洋蔥對半切開,高麗菜心洗淨

  • 烤箱預熱140度,將蔬菜放在烤盤上,撒上鹽、胡椒、香料

  • 打開料理包,將一點點油挖至烤盤中,將蔬菜送進烤箱烤

  • 將調理包剩下的部分倒在另外的小烤盅裡,待蔬菜烤15分左右(表面已經微焦)放進烤箱加熱

  • 馬鈴薯取出于攪拌盆中,以叉子或湯匙壓成泥,分次加入牛奶,並加入鹽跟胡椒調味

  • 取一小盤,將馬鈴薯泥挖成球狀擺盤,將紅燒牛肉倒入,烤蔬菜另外盛盤即完成

小撇步

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