牛肉馬鈴薯泥佐烤蔬菜
牛肉馬鈴薯泥佐烤蔬菜
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以新鮮的馬鈴薯配上輕烤蔬菜，爽口的搭配最合適午餐饗宴，讓它喚起你的味蕾吧!
份量
2
人份
食材
湯瑪仕肉鋪 紅燒牛肉料理包
1包
洋蔥
半顆
蒜頭
2株
高麗菜心
2顆
馬鈴薯
1顆
牛奶
半杯
鹽
適量
胡椒
適量
香料
適量
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1起一鍋水煮滾，將馬鈴薯洗淨去皮切丁後放進鍋中煮15-20分
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2將蒜頭蒂頭切除，洋蔥對半切開，高麗菜心洗淨
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3烤箱預熱140度，將蔬菜放在烤盤上，撒上鹽、胡椒、香料
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4打開料理包，將一點點油挖至烤盤中，將蔬菜送進烤箱烤
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5將調理包剩下的部分倒在另外的小烤盅裡，待蔬菜烤15分左右（表面已經微焦）放進烤箱加熱
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6將馬鈴薯取出于攪拌盆中，以叉子或湯匙壓成泥，分次加入牛奶，並加入鹽跟胡椒調味
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7取一小盤，將馬鈴薯泥挖成球狀擺盤，將紅燒牛肉倒入，烤蔬菜另外盛盤即完成
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