山當歸火鍋(湯底) 列印 傳送 分享 傳送 38 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 南投清境高山特有的山當歸整株都可食用~ 根莖可熬雞湯或是煮山當歸火鍋~ 湯頭有股淡淡的當歸香~ 食材 山當歸 適量 高麗菜 半顆 枸杞 少許 鹽 適量 烹大師 1小匙 1 山當歸根莖剪斷洗淨後備用~ 2 取一鍋水煮滾放入山當歸煮約5~10分鐘後調味即成湯底 3 高麗菜洗淨後放入鍋中倒入湯底煮滾依序放入喜愛的食材即可~ 4 沾醬~1大匙沙茶醬~2大匙XO辣醬拌勻 贊助 小撇步 XO辣醬~做法http://icook.tw/recipes/78855 2014/11/27 發表 5,291 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家鄉菜 湯 (2906)
1 山當歸根莖剪斷洗淨後備用~
4 沾醬~1大匙沙茶醬~2大匙XO辣醬拌勻
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