希臘風火雞肉蔬菜優格烤餅

88 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

感恩節過後,冰箱是否有剩許多吃不完的火雞啊? 如何把剩菜搖身一變,成為具有濃濃異國風情的六星級大菜.......

食材 (4 人份

湯瑪仕生火雞 1隻
烤餅 1盒
黃瓜 2條
紅椒 1顆
黃椒 1顆
洋蔥 半顆
優格 1罐
橄欖油 適量
適量
胡椒 適量
  • 1 將生火雞洗淨,抹上薄薄的鹽,均勻按摩後放進冰箱冷藏曬1-2天,讓雞熟成。下方隔著網子墊一塊布,切勿直接放在布上。
  • 2 將火雞從冰箱取出,稍微退冰後,灑上胡椒,與香料、大蒜一起放入預熱180度的烤箱烤三小時
  • 3 待火機烤熟後取出切片,剝成絲狀備用
  • 4 將黃瓜、黃椒、紅椒洗淨切絲盛盤備用
  • 5 將優格裝在小碟中,淋上橄欖油攪拌均勻,撒上胡椒調味
  • 6 準備一平底鍋,將巧餅煎至微焦
  • 7 備料完成,可讓客人自行包裹餡料卷起食用
贊助
2014/12/01 發表 2,362 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣