希臘風火雞肉蔬菜優格烤餅
描述
感恩節過後,冰箱是否有剩許多吃不完的火雞啊? 如何把剩菜搖身一變,成為具有濃濃異國風情的六星級大菜.......
份量
4
人份
步驟
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將生火雞洗淨，抹上薄薄的鹽，均勻按摩後放進冰箱冷藏曬1-2天，讓雞熟成。下方隔著網子墊一塊布，切勿直接放在布上。
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待火機烤熟後取出切片，剝成絲狀備用
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將黃瓜、黃椒、紅椒洗淨切絲盛盤備用
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準備一平底鍋，將巧餅煎至微焦
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備料完成，可讓客人自行包裹餡料卷起食用
小撇步
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