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[電鍋料理]玉米濃湯

[電鍋料理]玉米濃湯

描述

玉米濃湯做法、用料千百種

今天介紹這一款省略炒麵糊這個步驟
,不加麵糊改用天然食材勾芡
並經由過濾的方式讓湯喝起來更細緻順口



喜歡在冬日的早晨,來上一碗濃湯搭著麵包,為美好的一天揭開序幕

天氣轉涼了,來試試吧

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食材

步驟

  • 馬鈴薯削皮,切小丁(越小越好),玉米洗淨,將玉米粒切下來備用

    馬鈴薯削皮,切小丁(越小越好),玉米洗淨,將玉米粒切下來備用

  • 內鍋放入馬鈴薯丁、玉米粒、雞高湯,外鍋一杯水,蓋上蓋子按下按鈕

    內鍋放入馬鈴薯丁、玉米粒、雞高湯,外鍋一杯水,蓋上蓋子按下按鈕

  • 按鈕彈起後,把鍋內食材用食物處理機(或果汁機)打成泥,然後過濾

    按鈕彈起後,把鍋內食材用食物處理機(或果汁機)打成泥,然後過濾

  • 再將過濾好的玉米泥倒入內鍋,加入鮮奶、鮮奶油、鹽、紅糖調味,外鍋加入刻度1的水量再煮一次即可

小撇步

*鮮奶與鮮奶油不適合久煮,所以第二次才加入
*另外,雖然玉米本身已經有甜味了,但被水分稀釋,故添加少許紅糖提味會更好喝噢
*更多餐桌提案,歡迎來LaLa的『日常裡。小確幸』找靈感 ☞https://goo.gl/b7o0NY

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LaLa(日常裡。小確幸) 138 食譜 1.8 萬 粉絲

曾經,貪吃又挑剔的味蕾是煮食的最大動力 漸漸地,享受起料理的樂趣,甚至有些迷戀 深信食物能給人最溫暖的力量 也是日常生活中,最簡單的小確幸

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