泰皇椒麻白肉
【家樂福第一屆廚神大賽─優選hong huei】
將肉片捲成花朵狀，搭配泰香椒麻醬，醬汁酸酸甜甜，嚴選五花肉裡帶有微辣的醬香，多層次的滋味另人難忘！
更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》
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食材
家樂福嚴選五花肉薄片
1 盒
香菜
1 小把
蔥
1 支
家樂福嚴選蒜頭
3 顆
辣椒
2 條
小黃瓜
1 條
白芝麻
1 大匙
調味料
醬油
3 大匙
糖
2 小匙
辣油
1 大匙
花椒粉
1 小匙
新鮮檸檬汁
1 顆
水
1 大匙
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1 將蔥、「家樂福嚴選蒜頭」、香菜、辣椒洗淨切末備用。 -
2 調椒麻醬汁：取一容器將做法1.放入，加入調味料醬油、糖、辣油、花椒粉、 水，與1顆新鮮檸檬汁，放入白芝麻攪拌均勻備用。
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3 小黃瓜洗淨用刨刀刨片備用。
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4 準備一鍋滾水，將切成薄片後的「家樂福嚴選五花肉」放入煮熟撈起瀝乾備用。
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5 將燙熟五花肉放上小黃瓜片後捲起。
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6 捲好的白肉擺於盤中。
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7 淋上椒麻醬汁即完成。
![調椒麻醬汁：取一容器將做法1.放入，加入[調味料]醬油、糖、辣油、花椒粉、 水，與1顆新鮮檸檬汁，放入白芝麻攪拌均勻備用。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/407771/large_f031ecfe88b885d3.jpg)
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